Lo que diferencia a Destilerías Pico de otras destilerías en el mercado es su fidelidad a la destilación tradicional en alambiques de cobre al baño maría. Este método, transmitido de generación en generación, es clave para obtener licores de calidad excepcional, conservando la pureza y los matices naturales de cada ingrediente.
El proceso de destilación sigue siendo minucioso y artesanal: cada lote se elabora lentamente, separando cuidadosamente las “cabezas” y “colas” del alcoholato para quedarse únicamente con el “corazón”, la parte más pura y homogénea. Posteriormente, el licor es mezclado con almíbares de primera calidad, filtrado y sometido a un riguroso control de calidad antes de su embotellado.
Gracias a esta meticulosa técnica, Destilerías Pico ha logrado atraer a importantes marcas de vodka, ginebra y otros destilados premium, que buscan un proceso de elaboración auténtico y exclusivo. En un mercado saturado de productos industrializados, la destilería demuestra que la excelencia solo se consigue con paciencia, tradición y pasión por el arte de destilar.
